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おすすめ商品

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  2022冷凍詰合せ・Bセット【冷凍】

  ～～お得な冷凍詰合せセット～～
  こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
  「冬の冷凍便セット」好評につき、今年も販売いたします。
  今年の冷凍詰合せセットも、少しお得な価格になっています。
  忙しい毎日のご褒美ごはんや、常備食としても重宝します。
  
  ●内容：
  【合鴨鍋セット2～3人前】
  　（合鴨肉210g、つみれ150g、だし480gx2）×１
  【合鴨ロース煮】（合鴨ロース250g、だし醤油140g）×１
  【鴨南蛮うどん】（１食 ）×２
  ●賞味期限：
  冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
  
  ※こちらは化粧箱入りではございません。
  ※冷凍発送可能な商品であれば同梱可能です。
  
  
  《 お召し上がり方 》
  ・合鴨鍋 は、長ネギ、水菜、豆腐、白菜、椎茸等ご用意していただき、お召し上がりください。〆にはうどんがよく合います。
  ・合鴨ロース煮は、薄くスライスしていただき、薬味としてネギ、生姜、カイワレ等を合わせて、袋内の「だし」はタレとしてお使いください。
  ・鴨南蛮うどんは、電子レンジ又は小鍋でひと煮立ちしていただきますと、美味しくお召し上がりいただけます。

  11,800円（税込）

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  2022冷凍詰合せ・Ａセット【冷凍】

  ～～お得な冷凍詰合せセット～～
  こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
  「冬の冷凍便セット」好評につき、今年も販売いたします。
  今年の冷凍詰合せセットも、少しお得な価格になっています。
  忙しい毎日のご褒美ごはんや、常備食としても重宝します。
  
  ●内容：
  【合鴨ロース煮】（ 合鴨肉140ｇ、だし醤油 90g）×１
  【合鴨のラグーソースと生パスタ】
  　　（ソース140g、パスタ100g）×２
  【合鴨の親子丼の素】（合鴨肉60g、玉ネギ入りタレ80g）×２
  【合鴨のテリヤキ丼の素】
  　　（合鴨テリヤキ肉60g、和風タレ30g）×２
  ●賞味期限：
  冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
  
  ※こちらは化粧箱入りではございません。
  ※冷凍発送可能な商品であれば同梱可能です。
  
  
  《 お召し上がり方 》
  ・合鴨ロース煮は、薄くスライスしていただき、薬味としてネギ、生姜、カイワレ等を合わせて、袋内の「だし」はタレとしてお使いください。
  ・パスタセットの、ラグーソースは冷凍のまま湯せんで温めて。パスタは沸騰したお湯に1％の塩を加えた中へ、冷凍のままパスタを入れ４分間湯がいてください。
  ・合鴨の親子丼は、小鍋に移しひと煮立ちさせたら溶き卵２個を入れ、お好みの所で火を止めて熱々ご飯１人前（約200g)にかけて出来上がり。
  ・合鴨のテリヤキ丼は、湯せんで10分又は小鍋に移してひと煮立ちさせたら、熱々のご飯１人前（約200g)にかけて出来上がり。

  7,000円（税込）

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  合鴨のﾗｸﾞｰｿｰｽと生パスタ【冷凍 賞味期限60日】

  こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
  冷凍のまま温めてお召し上がりください。
  
  
  ラグ―ソースは合鴨のモモ肉と、玉ねぎ、トマトを赤ワインやローリエ、オレガノなどのハーブと一緒に長時間じっくりと煮込んでおります。
  生パスタ（タリアテッレ）はラグ―ソースと相性が良い幅6㎜程の平たいパスタです。生パスタ特有の程よいもちもちさと歯切れの良さが特徴です。
  
  ラグーソースは冷凍のまま湯せんで温めて、生パスタ（タリアテッレ）は沸騰したお湯に1％の塩を加えた中へ、冷凍のままパスタを入れ４分間湯がいてください。
  麺が太くソースがからみやすいので、濃厚なラグ―ソースとの相性は抜群です。ホロホロに煮込んだ合鴨肉を絡めながらお召し上がり下さい。
  
  
  ●内容量 ：
  ラグーソース140ｇ・生パスタ100ｇ
  ●賞味期限：
  冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
  ●原材料 ：
  ソース〔玉ねぎ（国産）、トマト、合鴨肉（国産）、赤ワイン、みりん、酒、塩、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、にんにく、コショウ、オレガノ、ローリエ、昆布〕
  パスタ〔小麦粉（国内製造）、卵、食塩、植物油脂、（一部に小麦・卵を含む）〕
  ※添加物･保存料等一切使っておりません。

  1,080円（税込）

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  長期飼育合鴨ロース煮

  長期飼育合鴨ロースの販売を再開します。特別飼育（75日間）した合鴨肉を使用するため原材料がある時しか作れません。
  
  長期飼育することにより、合鴨肉の脂の甘味と赤身の旨みが増します。噛みしめるごとに旨みが口の中に広がり、違いを感じていただけることと思います。原材料からこだわった一湖房自慢の「長期飼育の合鴨ロース煮」です。
  
  
  ●内容量 ：
  合鴨ロース煮肉 160g・だし醤油 90g
  ●賞味期限：
  冷蔵（10℃以下）で発送日より14日間
  ●原材料 ：
  合鴨肉（国産）・昆布だし・醤油（大豆・小麦含む）・酒・みりん・砂糖・さば節・ゆず・酢
  ※添加物･保存料等一切使っておりません。
  
  ※こちらの商品はご自宅用となりますので、箱のご用意がございません。この商品は冷凍便でお送りする事も出来ます。

  2,808円（税込）

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  たづくり

  お正月アイテムとして販売いたします。
  ～～11月15日から販売予定です～～
  
  パリッとした食感で、程よいにがみを残しつつ、飽きないバランスのとれた味付けです。甘さ控えめで、お酒のアテとしても美味しい逸品です。
  「おせち」の一品としてもおすすめです。
  
  
  ●内容量：
  20g
  ●賞味期限：
  冷蔵（10℃以下）で製造日より90日間
  ●原材料 ：
  かたくちいわし(国産)、酒、醤油(大豆、小麦含む)、みりん、砂糖
  ※添加物･保存料等一切使っておりません。
  
  この商品は〈冷凍便〉でお送りする事も出来ます。

  540円（税込）

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  鴨ピリ辛みそ

  「鴨みそ」をベースに、たくさんの青唐辛子を刻み入れ、辛くて旨いみそに仕上げました。
  当店の看板商品「合鴨ロース」を作る際に出る、切り落しの肉を「もったいない」と活用した 人気商品「鴨みそ」をベースに作りました。鴨みそはニンニク・玉ねぎのみじん切りを長時間炒めたペーストに、細かく刻んだ鴨肉を炊き込み、醤油などで味付けした肉みそです。これに、国産の青唐辛子と昆布、椎茸、たくさんの麹を加え、鴨肉の旨味と適度な辛味がマッチして、ごはんのお供に最高です！
  
  「鴨みそ」をお召し上がりになったことのあるお客様に、是非一度お召し上がりいただきたいと思います。
  
  ＜オススメのお召し上がり方＞
  ◆何より、ご飯にあいます。おにぎりにも最適。◆かもみそ同様、生野菜(セロリ、レタス、きゅうり等)によくあいます。◆お酒のアテとしてもぴったり。
  
  ●内容量：
  200g
  ●賞味期限：
  冷蔵（10℃以下）で製造日より90日間
  ●原材料：
  味噌、合鴨肉（国産）、砂糖、玉ねぎ、醤油（大豆・小麦含む）、酒、みりん、にんにく、こうじ、唐辛子、ピーマン、昆布、鰹節、しいたけ、胡麻油、酢
  ※添加物･保存料等一切使っておりません。
  
  
  ※こちらの商品はご自宅用となりますので、箱のご用意がございません。
  贈答用でご利用の場合は、 「鴨みそ・ピリ辛みそ【箱入り】」や 詰合せギフトなど色々ご用意しております。以下のボタンをクリックしてください。
  
  
  この商品は冷凍便でお送りする事も出来ます。

  864円（税込）

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  鴨みそ

  合鴨ロースを作るときに出来る切り落しの雑肉を細切れにし、少量のニンニクと 大量の玉ねぎのみじん切りをカレーのルーを作るときのように長時間炒めて、 前述の鴨肉を入れて炊き込み、地元の味噌で合え、砂糖・醤油・お酒で味を 整えました。
  
  何せ、鴨の旨味がいっぱいの「肉味噌」です！
  
  ＜オススメのお召し上がり方＞
  ◆何より、ご飯にあいます。おにぎりにも最適。◆生野菜(セロリ、レタス、きゅうり等)によくあいます。◆お酒のアテとしてもぴったり。
  
  ●内容量：
  200g
  ●賞味期限：
  冷蔵（10℃以下）で製造日より90日間
  ●原材料：
  米麹味噌、合鴨肉（国産）、砂糖、玉ねぎ、醤油（大豆・小麦含む）、酒、みりん、にんにく、胡麻油、酢、唐辛子、昆布
  ※添加物･保存料等一切使っておりません。
  
  ※こちらの商品はご自宅用となりますので、箱のご用意がございません。
  贈答用でご利用の場合は、 「鴨みそ・ピリ辛みそ【箱入り】」や 詰合せギフトなど色々ご用意しております。 以下のボタンをクリックしてください。
  
  
  この商品は冷凍便でお送りする事も出来ます。

  864円（税込）

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  おせちセット1（合鴨ロース140g ｻｲｽﾞ）

  一湖房のおせちセットです！
  ～～11月下旬から販売予定です～～
  
  ●内容：
  【合鴨ロース煮（140g)・だし(90g)】x１
  ・子持ちの小あゆ（80g) x１
  ・たづくり（20g) x１
  ・黒豆（80g) x１
  ・にしん昆布巻き（1本) x１
  ・ぜんざい（180g) x１
  ●賞味期限：
  ・合鴨ロース煮 / 冷蔵（10℃以下）で発送日より14日間
  ・子持ちの小あゆ / 冷蔵（10℃以下）で製造日より45日間
  ・たづくり / 冷蔵（10℃以下）で製造日より90日間
  ・黒豆 / 冷蔵（10℃以下）で製造日より90日間
  ・にしん昆布巻き / 冷蔵（10℃以下）で製造日より60日間
  ・ぜんざい / 冷蔵（10℃以下）で製造日より30日間
  
  ※こちらの商品は箱に入っています。

  6,484円（税込）

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