年内お届け注文の締め切りは誠に勝手ながら2022年12月15日迄です。
12月16日以降のご注文はお受けしていますが2023年1月10日以降のご注文となります。
手作り商品の為ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

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誠に勝手ながら2022年12月15日迄です。
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一湖房オンラインショップ 13,200円(税込)以上のご購入で送料無料

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  • 合鴨鍋セット(2~3人前)【冷凍 賞味期限60日】
  • 合鴨鍋セット(2~3人前)【冷凍 賞味期限60日】
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  • 合鴨鍋セット(2~3人前)【冷凍 賞味期限60日】

合鴨鍋セット(2~3人前)【冷凍 賞味期限60日】

商品番号NO.531b

価格:5,400(税込)

54ポイント進呈

こちらのセットは「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。

一湖房では合鴨を通常とは違う方法で育てるなど、「鴨肉としての美味しさ」を追求しております。
こちらは、この合鴨肉を使った『一湖房の合鴨鍋セット』です。良質な脂の甘味と、赤身の旨みが増した合鴨肉が、一緒にいただくお野菜やお豆腐をとても美味しくしてくれます。
(季節限定3月末まで)


●内容量:
・合鴨肉(ロース・モモ)210g ×1 
・つみれ  150g ×1
・出汁  480g ×2
・粉山椒 
※コチラの商品には、野菜とお豆腐は同梱されません。(写真はイメージです)
※添加物・保存料等一切使っておりません。
●賞味期限:
冷凍(-18℃以下)で発送日より60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より3日間。


>>合鴨鍋セット(4~6人前)もございます

のしの種類を選択してください




【ご用意いただくもの】(合鴨肉1パックとつみれ1パックに対して)
長ネギ1本、水菜1束、三つ葉1束、豆腐1丁、白菜、椎茸等、全てお鍋に合う大きさに切り分けておきます。薬味として生姜(すりおろし)や粉山椒があるとさらに美味しいです。また、〆におうどんが良く合います。

【お召し上がり方】(合鴨肉1パックとつみれ1パックに対して)

①お出汁をお鍋に入れて火をつけます。

②「つみれ」を小さじスプーンですくい入れます。少し小さめの「つみれ」にすると鴨肉からうまみ出汁がしっかり出します。




③熱が上がりましたら、合鴨肉のうち、脂の多い部位(モモ肉です)を入れます。その後、切った長ネギ、椎茸、豆腐、水菜(セリ)を入れ沸騰してきたら三つ葉を入れます。




④再度沸騰してきたら、合鴨のロース肉を入れて出来上がりです。



⑤薬味としてすりおろした生姜は良く合います。

⑥〆にうどんを入れて、お出汁も全部お召し上がりください。




詳細はこちら