一湖房オンラインショップ
一湖房オンラインショップ 13,200円（税込）以上のご購入で送料無料
13,200円（税込）以上のご購入で送料無料
一湖房オンラインショップ
一湖房オンラインショップ 13,200円（税込）以上のご購入で送料無料
13,200円（税込）以上のご購入で送料無料
ハレの日を、ご家族やご友人といっしょに、おうちでゆっくり楽しんでいただきたいという想いをこめまして、２０１８年６月より、一湖房の新サービス「お誕生日割引きサービス」をスタートさせていただきます！
お客様のお誕生月に、ご利用いただける10％割引クーポンを発行させていただきます。
お買い上げのうち一回分だけは一割引させていただきます。（期限有り）
メールにて「お誕生日割引クーポンコード」をお届けいたしますので、以下のように決済時に必ずご入力くださいませ。
※お誕生日クーポンのご利用は１オーダーにつき発送先が１カ所の場合のみ有効です
※お誕生日クーポンは「定期便」のご利用はいただけません
お誕生日登録がお済みでない方は、マイページの「会員登録情報」からご登録をお願いいたします。
マイページ（お誕生日登録）はこちら
こちらのセットは「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
一湖房の鴨鍋のお肉は、飼育方法からこだわり「鴨肉としての美味しさ」を追求した合鴨肉を使用しております。合鴨肉の良質な脂の甘味と、赤身の旨みが、お野菜やお豆腐をとても美味しくしてくれます。他にはない合鴨の美味しさをご堪能下さい。（季節限定3月末まで）
●内容量：
・合鴨肉（ロース・モモ）210g ×2
・つみれ 150g ×2
・出汁 (合鴨がらスープ）480g ×4
・粉山椒
※コチラの商品には、野菜とお豆腐は同梱されません。（写真はイメージです）
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
●原材料：
合鴨肉 [合鴨肉（モモ・ロース肉）国産]・合鴨つみれ [合鴨肉（国産）、ながいも（やまいもを含む）、ねぎ、生姜、塩、小麦粉]・だし [醤油（大豆・小麦含む）、みりん、酒、合鴨肉（国産）、ねぎ、昆布、鮪節、塩、生姜、酢]・粉山椒 [山椒]
＞＞合鴨鍋セット（２～３人前）もございます
こちらのセットは「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
一湖房の鴨鍋のお肉は、飼育方法からこだわり「鴨肉としての美味しさ」を追求した合鴨肉を使用しております。合鴨肉の良質な脂の甘味と、赤身の旨みが、お野菜やお豆腐をとても美味しくしてくれます。他にはない合鴨の美味しさをご堪能下さい。（季節限定3月末まで）
●内容量：
・合鴨肉（ロース・モモ）210g ×1
・つみれ 150g ×1
・出汁 (合鴨がらスープ) 480g ×2
・粉山椒
※コチラの商品には、野菜とお豆腐は同梱されません。（写真はイメージです）
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
●原材料：
合鴨肉 [合鴨肉（モモ・ロース肉）国産]・合鴨つみれ [合鴨肉（国産）、ながいも（やまいもを含む）、ねぎ、生姜、塩、小麦粉]・だし [醤油（大豆・小麦含む）、みりん、酒、合鴨肉（国産）、ねぎ、昆布、鮪節、塩、生姜、酢]・粉山椒 [山椒]
＞＞合鴨鍋セット（４～６人前）もございます
ご予約承っております。
＜２月１５日（日）までの、週末おとどけ＞
２０２６年 ２月の週末限定で
『鴨セリ鍋セット～京セリと春菊と合鴨～』を販売いたします。
こちらのセットは「冷蔵便」でお届けいたします。
賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
一湖房の合鴨鍋のメインである鴨は、飼育方法からこだわり「鴨肉としての美味しさ」を追求した合鴨肉でございます。『合鴨鍋』を旬のお野菜とともに、手軽に召し上がってもらいたい。そんな思いで今年も期間限定で『鴨セリ鍋セット～京セリと春菊と合鴨～』を販売いたします。合鴨肉の良質な脂の甘味と、赤身の旨みが「京セリ」「春菊」とお豆腐をとても美味しくしてくれます。
【ご注意ください】
『鴨セリ鍋セット～京セリと春菊と合鴨～』は、冷蔵便でお届けいたします。
発送日より３日間（届いた翌日又は、当日まで）の賞味期限となります。賞味期限が大変短いですのでご注意ください。
今回「鴨セリ鍋セット～京セリと春菊と合鴨～」を、いっそう美味しく召し上がっていただく為に「お豆腐」は滋賀県米原市「北新豆腐店」さんに、「京セリ」「春菊」は京都「八百一」さんに。「粉山椒」は大阪堺「やまつ辻田」さんにご協力いただきました。いずれも、大量生産ではなく、商品に真心をこめたものですので、数に限りがございます。お野菜などの都合により販売は１月31日～２月15日までの週末限定とさせていただきます。
●内容量：
・京セリ ×２束
・春菊 ×１束
・特製の豆腐×１丁
・合鴨肉（ロース・モモ) ２１０g ×１
・つみれ １５０g ×１
・出汁 (合鴨がらスープ) ４８０g ×２
・粉山椒
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で発送日より３日間
●原材料：
合鴨肉 [合鴨肉（モモ・ロース肉）国産]・合鴨つみれ [合鴨肉（国産）、ながいも（やまいもを含む）、ねぎ、生姜、塩、小麦粉]・だし [醤油（大豆・小麦含む）、みりん、酒、合鴨肉（国産）、ねぎ、昆布、鮪節、塩、生姜、酢]・粉山椒 [山椒]
【ご用意いただくもの】
せりと春菊はざく切りに、豆腐は大きい角切りに切り分けておきます。
薬味として生姜（すりおろし）も美味です。
〆には おうどん又は雑炊用のご飯をご用意下さい。
≪≪「せり」「春菊」と「豆腐」以外に当お鍋に合うもの≫≫
長ネギ、九条ネギ、水菜、白菜等お好みで加えて下さっても美味です。
【お召し上がり方】
①お出汁を1袋分お鍋に入れて火をつけます。（もう１袋はお好みで足しながらお使い下さい）
②熱が上がりましたら、つみれを１センチ程度の大きさにスプーンですくい入れ、合鴨肉のうち角切りになった脂の多い部位（モモ肉です）と、豆腐を入れてふたをします。
注：出汁が美味しくなりますので、つみれは最初にたくさん(全量の半分以上)入れて下さい。せりと春菊以外のお野菜をご用意いただいた場合はこのタイミングで入れて下さい。
③再度沸騰してきたら、せりと春菊を入れて、合鴨肉のロース肉を入れて出来上がりです。
注：少し出汁の味をみていただいて、お味が薄い場合は、塩をほんの1つまみ加えて下さい。
④薬味としてすりおろした生姜や、粉山椒がよく合います。
⑤〆におうどんを入れての「鴨なんば」になさっても、「雑炊」でも美味しくお召し上がりいただけます。
どうぞ美味しくお召し上がりくださいませ。
賞味期限が大変短くなっております。
発送日含む３日間（届いた翌日又は当日まで）
と、大変短いですのでご注意ください。
★★期間限定の「九条ネギのすき焼き」は2月10日からご予約承ります。
ご予約はこちら ↓ ↓ ↓
https://shop.ikkobou.com/view/item/000000000106
2月10日からご予約承ります。
＜２月下旬～３月末までの、週末おとどけ＞
２０２6年２月下旬～３月末までの週末限定で
『鴨すき焼きセット～九条ネギと合鴨～』を販売いたします。
こちらのセットは「冷蔵便」でお届けいたします。
賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
一湖房の合鴨鍋のメインである鴨は、飼育方法からこだわり「鴨肉としての美味しさ」を追求した合鴨肉でございます。この合鴨肉を使って、シンプルにネギと焼き豆腐を甘辛い割下で召し上がっていただく『鴨すき焼きセット～九条ネギと合鴨～』を販売いたします。合鴨肉の良質な脂の甘味と、赤身の旨みが、お野菜やお豆腐をとても美味しくしてくれます。
【ご注意ください】
『鴨すき焼きセット～九条ネギと合鴨～』は、冷蔵便でお届けいたします。
発送日を含む３日間（届いた翌日又は、当日まで）の賞味期限となります。大変短いですのでご注意ください。
今回「鴨すき焼きセット～九条ネギと合鴨～」を、いっそう美味しく召し上がっていただく為に「お豆腐」は滋賀県米原市「北新豆腐店」さんに、「九条ネギ」は京都「八百一」さんに。「粉山椒」は大阪堺「やまつ辻田」さんにご協力いただきました。いずれも、大量生産ではなく、商品に真心をこめたものですので、数に限りがございます。お野菜などの都合により販売は２月21日～３月29日までの、週末限定とさせていただきます。
●内容量：
・合鴨肉 １９０g ×２
・九条ネギ × 約３束
・焼き豆腐 ×１丁
・割下 ９０ｍｌ×１、３００ｍｌ×１
・粉山椒
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で発送日より３日間
●原材料：
合鴨肉 [合鴨肉（モモ・ロース肉）国産]・割り下 [醤油（大豆・小麦含む）、みりん、だし汁（昆布、さば節、鰹節）、砂糖、酒、合鴨肉（国産）]・粉山椒 [山椒]
【ご用意いただくもの】
九条ネギ、焼き豆腐はお鍋に合う大きさに切り分けておきます。
生卵人数分、〆用には冷凍うどんをご用意ください。
また残りの汁は玉ねぎを煮ると美味です。
≪≪「ネギ」と「豆腐」以外に当お鍋に合うもの≫≫
生しいたけ、玉ねぎ、焼き麩や糸こんにゃく等お好みで加えて下さっても美味です。
【お召し上がり方】
①鍋に脂皮を入れて、少し油が出てきたらモモ肉と割下９０ｍｌを入れて（強火で）火を通します。
②一旦火を弱めて、ねぎの白い部分と焼き豆腐を入れ、ねぎがしんなりとしてきましたら、
③青いねぎと胸肉を入れ、その上から割下を１００～１５０ｍｌ入れて（強火で）煮えたら出来上がりです。
④ ③が煮えないあいだに胸肉を入れ、その上から割下を(150ml)程入れて(強火)で煮えたら出来上がり。(胸肉の色が茶色く変わったら煮えています)
⑤お好みでとき卵を。粉山椒もお好みで。
⑥また残りの汁で玉ねぎを煮ると美味です。〆はおうどんで、焼うどん風に・・・
お召し上がりの手順はコチラをごらんください ＞＞クリック
どうぞ美味しくお召し上がりくださいませ。
賞味期限が大変短くなっております。
発送日含む３日間（届いた翌日又は当日まで）
と、大変短いですのでご注意ください。
ネットショップでは2月10日からご予約承ります。
