一湖房オンラインショップ
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お好きな商品を2ヶ月に1回(合計３回) 隔月定期便としてご自宅へお届けします。
＜Ｃコース：奇数月 7月・9月・11月＞
隔月・20日にお届けいたします。
6月16日～7月15日までご予約承ります。
合鴨ロースの【選べる定期便】は２か月に１回、合計３回。当店自慢の「合鴨ロース煮」と
お客様の「いつもの品」をチョットお得にお買い求めいただける定期便です。
忙しい毎日のご褒美ごはんや、あったら重宝する常備食としても便利な
【 冷凍タイプ 】でお届けいたします。対象商品も含め チョットお得に...
【通常価格より５％ＯＦＦ】でお求めいただけます。
「合鴨ロース」だけのお届けも、もちろん可能ですが対象商品の中からお好きな品を１品～４品までお選びいただき、お客様オリジナルの詰め合せをお届けいたします。
●【到着日】は隔月２０日指定でお届けいたします。
● 全て【冷凍便】でお届けいたします。
●【お届け月】は奇数月(7月・9月・11月）にお届けいたします。
●【合鴨ロース】は３種類の中から選んでください。
・Ａｺｰｽ...プレミアム合鴨ロース315ｇ
・Ｂｺｰｽ...合鴨ロース250ｇ
・Ｃｺｰｽ...合鴨ロース140ｇ
※このコースは「Ｃコース」です。
● 同梱の商品を【セット対象商品の中から】１品～４品選んでください。
「合鴨ロース」単品でご注文の場合は【選択ナシ】を選んでください。
● 注文ご予約承り期間は以下の通りです。
・6月開始(偶数月)…6月１日～ 6月15日
・7月開始(奇数月)…6月16日～ 7月15日
【 ご注文方法 】
①、到着月のコース（奇数月・偶数月）を選んでいただきます。
②、合鴨ロースのコース（Ａ・Ｂ・Ｃ）を選んでいただきます。
③、合鴨ロースと一緒に「セット対象商品」の中からお好きな商品（１品～４品）を選んでいただきます。※「合鴨ロース」単品でご注文の場合は【選択ナシ】を選んでください。
④、選んでいただきました商品は、合鴨ロースと一緒に２ケ月に１回（合計３回）、ご希望のコース月にお届けいたします。
⑤、お支払いはお届け月ごとに請求させていただきます。クレジット決済又は、代金引換となります
※クレジット決済の場合、お届け月の翌月又は、翌々月の引き落としとなりますのでご注意ください。
⑥、途中で商品の変更・キャンセルは出来ませんのでご注意ください。
⑦、送料はお届けの月に、その都度頂戴いたします。
●クロネコヤマト（クール便）1,320円（税込）・代金引換1,650円（税込）
●北海道・沖縄・離島は、送料2,530円（税込）・代金引換2,860円（税込）
※一回にお送りする商品合計が13,200円以上になりますと送料サービスさせていただきます。
※ この ≪選べる定期便≫ とは別に、季節の品などを同梱としてお送りすることも出来ますが、
同梱の商品（冷凍）は割引の対象にはなりませんのでご注意ください。
※同梱品（冷凍）と合わせた商品合計が13,200円以上になった場合も送料サービスさせていただきます。
※同梱品（冷凍）と合わせた商品合計が送料サービスになる場合、ご注文時に送料が発生してしまいますが、確認でき次第こちらの方から金額訂正をいたします。（当店の営業時間内にて確認させていただきますので、反映にお時間がかかる場合がございますが何卒ご了承ください。）
※同梱品（冷凍）をご注文いただく際は、発送月の15日までにご連絡ください。
※同梱品（冷凍）をご注文いただく際は、【備考欄】へ【 定期便〇月分に同梱希望 】とご記入ください。
お好きな商品を2ヶ月に1回(合計３回) 隔月定期便としてご自宅へお届けします。
＜Ｂコース：奇数月 7月・9月・11月＞
隔月・20日にお届けいたします。
6月16日～7月15日までご予約承ります。
合鴨ロースの【選べる定期便】は２か月に１回、合計３回。当店自慢の「合鴨ロース煮」と
お客様の「いつもの品」をチョットお得にお買い求めいただける定期便です。
忙しい毎日のご褒美ごはんや、あったら重宝する常備食としても便利な
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【通常価格より５％ＯＦＦ】でお求めいただけます。
「合鴨ロース」だけのお届けも、もちろん可能ですが対象商品の中からお好きな品を１品～４品までお選びいただき、お客様オリジナルの詰め合せをお届けいたします。
●【到着日】は隔月２０日指定でお届けいたします。
● 全て【冷凍便】でお届けいたします。
●【お届け月】は奇数月(7月・9月・11月）にお届けいたします。
●【合鴨ロース】は３種類の中から選んでください。
・Ａｺｰｽ...プレミアム合鴨ロース315ｇ
・Ｂｺｰｽ...合鴨ロース250ｇ
・Ｃｺｰｽ...合鴨ロース140ｇ
※このコースは「Ｂコース」です。
● 同梱の商品を【セット対象商品の中から】１品～４品選んでください。
「合鴨ロース」単品でご注文の場合は【選択ナシ】を選んでください。
● 注文ご予約承り期間は以下の通りです。
・6月開始(偶数月)…6月１日～ 6月15日
・7月開始(奇数月)…6月16日～ 7月15日
【 ご注文方法 】
①、到着月のコース（奇数月・偶数月）を選んでいただきます。
②、合鴨ロースのコース（Ａ・Ｂ・Ｃ）を選んでいただきます。
③、合鴨ロースと一緒に「セット対象商品」の中からお好きな商品（１品～４品）を選んでいただきます。※「合鴨ロース」単品でご注文の場合は【選択ナシ】を選んでください。
④、選んでいただきました商品は、合鴨ロースと一緒に２ケ月に１回（合計３回）、ご希望のコース月にお届けいたします。
⑤、お支払いはお届け月ごとに請求させていただきます。クレジット決済又は、代金引換となります
※クレジット決済の場合、お届け月の翌月又は、翌々月の引き落としとなりますのでご注意ください。
⑥、途中で商品の変更・キャンセルは出来ませんのでご注意ください。
⑦、送料はお届けの月に、その都度頂戴いたします。
●クロネコヤマト（クール便）1,320円（税込）・代金引換1,650円（税込）
●北海道・沖縄・離島は、送料2,530円（税込）・代金引換2,860円（税込）
※一回にお送りする商品合計が13,200円以上になりますと送料サービスさせていただきます。
※ この ≪選べる定期便≫ とは別に、季節の品などを同梱としてお送りすることも出来ますが、
同梱の商品（冷凍）は割引の対象にはなりませんのでご注意ください。
※同梱品（冷凍）と合わせた商品合計が13,200円以上になった場合も送料サービスさせていただきます。
※同梱品（冷凍）と合わせた商品合計が送料サービスになる場合、ご注文時に送料が発生してしまいますが、確認でき次第こちらの方から金額訂正をいたします。（当店の営業時間内にて確認させていただきますので、反映にお時間がかかる場合がございますが何卒ご了承ください。）
※同梱品（冷凍）をご注文いただく際は、発送月の15日までにご連絡ください。
※同梱品（冷凍）をご注文いただく際は、【備考欄】へ【 定期便〇月分に同梱希望 】とご記入ください。
お好きな商品を2ヶ月に1回(合計３回) 隔月定期便としてご自宅へお届けします。
＜Ａコース：奇数月 7月・9月・11月＞
隔月・20日にお届けいたします。
6月16日～7月15日までご予約承ります。
合鴨ロースの【選べる定期便】は２か月に１回、合計３回。当店自慢の「合鴨ロース煮」と
お客様の「いつもの品」をチョットお得にお買い求めいただける定期便です。
忙しい毎日のご褒美ごはんや、あったら重宝する常備食としても便利な
【 冷凍タイプ 】でお届けいたします。対象商品も含め チョットお得に...
【通常価格より５％ＯＦＦ】でお求めいただけます。
「合鴨ロース」だけのお届けも、もちろん可能ですが対象商品の中からお好きな品を１品～４品までお選びいただき、お客様オリジナルの詰め合せをお届けいたします。
●【到着日】は隔月２０日指定でお届けいたします。
● 全て【冷凍便】でお届けいたします。
●【お届け月】は奇数月(7月・9月・11月）にお届けいたします。
●【合鴨ロース】は３種類の中から選んでください。
・Ａｺｰｽ...プレミアム合鴨ロース315ｇ
・Ｂｺｰｽ...合鴨ロース250ｇ
・Ｃｺｰｽ...合鴨ロース140ｇ
※このコースは「Ａコース」です。
● 同梱の商品を【セット対象商品の中から】１品～４品選んでください。
「合鴨ロース」単品でご注文の場合は【選択ナシ】を選んでください。
● 注文ご予約承り期間は以下の通りです。
・6月開始(偶数月)…6月１日～ 6月15日
・7月開始(奇数月)…6月16日～ 7月15日
【 ご注文方法 】
①、到着月のコース（奇数月・偶数月）を選んでいただきます。
②、合鴨ロースのコース（Ａ・Ｂ・Ｃ）を選んでいただきます。
③、合鴨ロースと一緒に「セット対象商品」の中からお好きな商品（１品～４品）を選んでいただきます。※「合鴨ロース」単品でご注文の場合は【選択ナシ】を選んでください。
④、選んでいただきました商品は、合鴨ロースと一緒に２ケ月に１回（合計３回）、ご希望のコース月にお届けいたします。
⑤、お支払いはお届け月ごとに請求させていただきます。クレジット決済又は、代金引換となります
※クレジット決済の場合、お届け月の翌月又は、翌々月の引き落としとなりますのでご注意ください。
⑥、途中で商品の変更・キャンセルは出来ませんのでご注意ください。
⑦、送料はお届けの月に、その都度頂戴いたします。
●クロネコヤマト（クール便）1,320円（税込）・代金引換1,650円（税込）
●北海道・沖縄・離島は、送料2,530円（税込）・代金引換2,860円（税込）
※一回にお送りする商品合計が13,200円以上になりますと送料サービスさせていただきます。
※ この ≪選べる定期便≫ とは別に、季節の品などを同梱としてお送りすることも出来ますが、
同梱の商品（冷凍）は割引の対象にはなりませんのでご注意ください。
※同梱品（冷凍）と合わせた商品合計が13,200円以上になった場合も送料サービスさせていただきます。
※同梱品（冷凍）と合わせた商品合計が送料サービスになる場合、ご注文時に送料が発生してしまいますが、確認でき次第こちらの方から金額訂正をいたします。（当店の営業時間内にて確認させていただきますので、反映にお時間がかかる場合がございますが何卒ご了承ください。）
※同梱品（冷凍）をご注文いただく際は、発送月の15日までにご連絡ください。
※同梱品（冷凍）をご注文いただく際は、【備考欄】へ【 定期便〇月分に同梱希望 】とご記入ください。
新生姜、みょうが、実山椒と、煎りごまなどの薬味がたっぷり入ったさわやかな『混ぜご飯』です。「煎りごま」の香ばしい香りと「実山椒」がアクセントに。さっぱりと癖になる美味しさです。ご飯にさっと、まぜていただくだけで、簡単で美味しい『混ぜご飯』が完成いたします。
２合用のセットです。
●内容量 ：
・具材：160g、すし酢：50g、白ごま：15g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で製造日より30日間
●原材料 ：
具【生姜（国産）、みょうが、にんじん、合鴨肉(国産)、油揚げ（大豆(国産)・なたね油）、醤油(大豆・小麦含む)、みりん、山椒、酒、昆布、さば、鰹 /凝固剤（塩化マグネシウム）】
すし酢【酢、砂糖、みりん、塩】
白胡麻【白胡麻（国内製造）】
【お召し上がり方】
２合用です。炊き立てご飯にすし酢を混ぜたら、具材と煎りごまを酢飯にまぜ込みます。具材に合鴨肉を隠し味程度に入れてコクを出しているのもポイントです。
また、付属の「ごま」をフライパンで軽く煎るとより一層ごまの香りがひきたちます。お好みで、大葉や三つ葉を加えてお召し上がりください。冷めてもおいしいですよ。
こちらの商品は「冷凍便」でお届けです。お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
合鴨の胸肉を少し厚めにカットしています。
ステーキ鴨のお肉は、長期飼育の鴨肉を使っていますので、
甘みと香りを存分に味わっていただけますす。
鴨の特徴で、冷めると美味しくありませんので、
焼きたて熱々をお召し上がりください。
●内容量：
合鴨肉145g、山椒塩2g
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
●原材料：
合鴨肉（国内産）／ ステーキ塩：食塩、粉山椒
※添加物･保存料等一切使っておりません。
【お召し上がり方】
フライパンを中火で熱し、パックの中の脂皮だけを先に焼いて脂をなじませ、合鴨肉を中火で焼きます。両面に少し焼きめがつく程度にサッと焼いてください。※焼き過ぎないのがポイントです。中心は少々赤くても大丈夫です。
焼きあがりましたら、添付の特製山椒塩をつけて熱々をお召し上がりください。
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。お使いになる前日に冷蔵庫でゆっくり自然解凍してからお召し上がりください。
待望の「小あゆ」がようやく炊けました。
今年は「あゆ」が年始めからなぜか全くとれず心配していたのですが、ようやくとれ始めました。 まだ少し小さめですが、新鮮なまま出来るだけ柔らかく優しい味に「葉・花山椒」と一緒に煮上げております。 鮎のワタの苦味も旨みとして召し上がっていただけます。
●内容量 ：
90g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で45日間
●原材料 ：
鮎（滋賀県産）、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、みりん、葉・花・実山椒、酒、昆布、さば節、鰹節、酢
※本品はえびが混入する漁方で採取したあゆを使用しています。
※添加物･保存料等一切使っておりません。
待望の「小あゆ」がようやく炊けました。
今年は「あゆ」が年始めからなぜか全くとれず心配していたのですが、ようやくとれ始めました。
まだ少し小さめですが、新鮮なまま出来るだけ柔らかく優しい味に「葉・花山椒」と一緒に煮上げております。
鮎のワタの苦味も旨みとして召し上がっていただけます。
●内容量 ：
90g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で45日間
●原材料 ：
鮎（滋賀県産）、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、みりん、葉・花・実山椒、酒、昆布、さば節、鰹節、酢
※本品はえびが混入する漁方で採取したあゆを使用しています。
※添加物･保存料等一切使っておりません。
私達のおばあちゃんが作っていた田舎風の『ちらし寿司の素』です。「桃の節句」には、とれたての若鮎の佃煮と共に、隣近所や親戚中に配ったものです。ご飯にさっと、まぜていただくだけで、簡単で美味しい、ちらし寿司が完成いたします。２合用のセットです。
一湖房が作るちらし寿司なので具材に合鴨肉を隠し味程度に入れてコクを出しているのもポイントです。また、ちりめんじゃこが味にインパクトを与えています。 季節のお野菜をトッピングしたり、天ぷらやおすましなどとご一緒に楽しんでくださいね。
●内容量 ：
・ちらし具：160g、椎茸煮：50g、すし酢：50g、紅生姜：5g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で製造日より60日間
●原材料 ：
だし汁（昆布、鰹節、さば節）、人参、筍、ふき、合鴨肉（国産）、れんこん、油揚、かんぴょう、高野豆腐、椎茸（国産）、砂糖、酢、酒、じゃこ、生姜、醤油（大豆、小麦を含）、みりん、塩、梅
【お召し上がり方】
具材、すし酢、椎茸甘煮、紅ショウガをセットに致しました。
具材にはたっぷりの「ちりめんじゃこ」と、「合鴨肉」を隠し味程度に入れて、コクを出しています。お好みで、錦糸卵や、食感のよい絹さや、香りのよい木の芽などをトッピングしてお召し上がりください。
1，まずは２合の炊きたてご飯に、すし酢を全体にまわしかけます。ここですぐに米を混ぜるのではなく、米にすし酢が浸透する時間、ほんの５秒くらいでいいので待ってから混ぜ合わせます。
2，ご飯を混ぜるときはしゃもじを大きく動かし、米を切るように混ぜ合わせていきます。ごはんがつぶれないように、全体が寿司酢をまとって、つややかに輝くまで手早く合わせます。 少し、お米の表面の水分がなくなるぐらいが目安です。
3，人参、筍、ふき、合鴨肉、油揚、かんぴょう、高野豆腐、椎茸、じゃこなどを細かく刻み、やさしく味付けした具材を、すし飯にまぜあわせていきます。こちらもだまにならないように手早くあわせてください。
4，出来上がったすし飯に、椎茸の甘煮、紅生姜をのせていきます。お好みで、錦糸卵や、食感のよい絹さや、香りのよい木の芽などをトッピングして完成です。
こだわりポイントとお召し上がり方はこちらをご覧ください ＞＞クリック
親鴨＝一年半卵を産んでくれた合鴨の親鴨です。
親鴨は肉はかたいのですが、かめば旨みがにじみ出る美味しいお肉です。
表面に小麦粉をつけてカリカリに焼いてから、山椒と柚子のトロミのあるソースに絡めて仕上げています。
●内容量：
合鴨肉100g、和風タレ40g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で製造日より14日間
●原材料：
合鴨肉（国産）、昆布だし、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、砂糖、ゆず、山椒、小麦粉、さば節、鰹（国内産）、酢、こうじ、こしょう、塩
※添加物･保存料等一切使っておりません。
【お召し上がり方】
ソースから取り出して、３ｍｍ程度の薄めにスライスし冷たいままお召し上がりください。お好みでソースをタレとして。付け合わせにはネギやクレソン、カイワレ大根など香りの強い野菜がよく合います。
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日に冷蔵庫でゆっくり自然解凍してからお召し上がりください。
親鴨＝一年半卵を産んでくれた合鴨の親鴨です。
親鴨は肉はかたいのですが、かめば旨みがにじみ出る美味しいお肉です。
表面に小麦粉をつけてカリカリに焼いてから、山椒と柚子のトロミのあるソースに絡めて仕上げています。
●内容量：
合鴨肉100g、和風タレ40g
●賞味期限 ：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
●原材料：
合鴨肉（国産）、昆布だし、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、砂糖、ゆず、山椒、小麦粉、さば節、鰹（国内産）、酢、こうじ、こしょう、塩
※添加物･保存料等一切使っておりません。
【お召し上がり方】
ソースから取り出して、３ｍｍ程度の薄めにスライスし冷たいままお召し上がりください。お好みでソースをタレとして。付け合わせにはネギやクレソン、カイワレ大根など香りの強い野菜がよく合います。
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前に冷蔵庫でゆっくり自然解凍してからお召し上がりください。
お客様のご要望にお応えして「一湖房の合鴨ロース」をお切りしました。
切れているので、すぐにお召し上がりいただけます。日本酒にもワインなどの洋酒にもよく合います。ネギ（白ネギ・青ネギ）やスライスした玉ネギと共にお召し上がりください。
●内容量：
合鴨ロース煮肉130ｇ
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
●原材料：
合鴨肉（国産）・昆布だし・醤油（大豆・小麦含む）・酒・みりん・砂糖・ゆず・さば節・鰹節・酢
※添加物･保存料等一切使っておりません。
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前に冷蔵庫でゆっくり自然解凍してからお召し上がりください。
お客様のご要望にお応えして「一湖房の合鴨ロース」をお切りしました。
切れているので、すぐにお召し上がりいただけます。日本酒にもワインなどの洋酒にもよく合います。ネギ（白ネギ・青ネギ）やスライスした玉ネギと共にお召し上がりください。
●内容量：
合鴨ロース煮肉70ｇ
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
●原材料：
合鴨肉（国産）・昆布だし・醤油（大豆・小麦含む）・酒・みりん・砂糖・ゆず・さば節・鰹節・酢
※添加物･保存料等一切使っておりません。
