年内お届け注文の締め切りは誠に勝手ながら2024年12月15日 23:59迄です。
12月16日以降のご注文はお受けしていますが2025年1月9日(到着は11日)以降のご注文となります。
手作り商品の為ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
年内お届け注文の締め切りは
誠に勝手ながら2024年12月15 23:59迄です。
12月16日以降のご注文はお受けしていますが2025年1月9日(到着は11日)以降のご注文となります。手作り商品の為ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
一湖房オンラインショップ 13,200円(税込)以上のご購入で送料無料
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日差しも暑くなり、春から夏へと変わるこの季節に召し上がっていただきたい季節商品をご紹介させていただきます。
ギフトにもお使いいただけます!!
冷蔵冷凍
今年もあゆの漁は少なく数に限りがございますが脂ののった小鮎を柔らかく炊き上げました。
木の芽と一緒にお召し上がりください。
小あゆと木の芽煮 90g 1,080円(税込)
冷蔵のご注文はこちら冷蔵
暑い夏にさっぱりいただける冷かけそばです。
すだちの酸味が効いたお出汁が食欲をそそります。
すだちには、ビタミンA、ビタミンC、クエン酸が豊富に含まれており疲労回復や免疫力を高め夏を乗り切るのに効果的な食材です。
セット価格(2人前) 1,728円(税込)
【セット内容(2人前)】
・干そば200g・出汁280g×2・合鴨肉20g×2・すだち2 個
冷蔵冷凍
通常より一回り大きく肉厚な合鴨肉で作りました合鴨ロースです。
夏のオススメは、スライスした合鴨ロースに白髪ネギをくるっと巻いて「すだち」や「かぼす」をサッと振りかけていただくとさっぱりとしたお味がプラスされてとても美味しいです!
合鴨ロース315g・粉山椒付き 5,400円(税込)
冷蔵のご注文はこちら冷蔵冷凍
通常より長く飼育した(75日間)合鴨のむね肉を少し厚めにカットしました。
合鴨肉のうまみを存分に味わっていただけるお品です。
焼きたて熱々を、添付の「山椒塩」をつけてお召し上がりください。
145g 1,512円(税込)
冷蔵のご注文はこちら冷蔵
新生姜、みょうが、山椒、白ごまに合鴨肉、油揚げを合わせた混ぜご飯の素です。
お好みで大葉をちらしてお召し上がりください。
2合用 864円(税込)
ご注文はこちら[お得な]冷凍詰合せBセット【冷凍】
~~お得な冷凍詰合せセット~~
忙しい毎日のご褒美ごはんや、常備食としてお使いいただければと、
今年も「冬の冷凍便セット」をご用意させていただきました。
冷凍保存が出来て、あったら重宝する商品を詰め合わせております。
チョットだけお得な価格です。
●内容:
【合鴨鍋セット2~3人前】(合鴨肉210g、つみれ150g、だし480gx2)×1
【合鴨ロース煮】(合鴨ロース250g、だし醤油140g)×1
【鴨南蛮うどん】(1食 )×2
●賞味期限:
冷凍(-18℃以下)で発送日より60日間
※こちらは化粧箱入りではございません。
※冷凍発送可能な商品であれば同梱可能です。
《 お召し上がり方 》
・[合鴨鍋] は、長ネギ、水菜、豆腐、白菜、椎茸等をご用意いただきお召し上がりください。〆には冷凍うどんがよく合います。
・[合鴨ロース煮]は、薄くスライスしていただき、薬味としてネギ、生姜、カイワレ等を合わせて、袋内の「だし」はタレとしてお使いください。
・[鴨南蛮うどん]は、電子レンジ又は小鍋でひと煮立ちしていただきますと、美味しくお召し上がりいただけます。
11,800円(税込)
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[お得な]冷凍詰合せAセット【冷凍】
7,000円(税込)
>>詳細はこちら
合鴨のラグーソースと生パスタ【冷凍】
1,080円(税込)
>>詳細はこちら
秋のちらし寿司の素
私達のおばあちゃんが作っていた田舎風の『秋のちらし寿司の素』です。ご飯にさっと混ぜていただくだけで、簡単で美味しい、ちらし寿司が完成いたします。一湖房が作るちらし寿司なので具材に合鴨肉を隠し味程度に入れてコクを出しているのもポイントです。お好みで、錦糸卵や、食感のよい絹さや、香りのよい木の芽などをトッピングしてお召し上がりください。
●内容量 :
ちらし具:160g、椎茸煮:40g、すし酢:50g、紅生姜:5g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で製造日より60日間
●原材料 :
人参、筍、じゃこ、合鴨肉(国産)、枝豆、しめじ、れんこん、油揚、かんぴょう、高野豆腐、えりんぎ、椎茸、砂糖、酢、酒、紅生姜、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、食塩、昆布、さば節
2合用です。具材、すし酢、椎茸甘煮、紅ショウガ がセットになっております。人参、筍、枝豆、合鴨肉、油揚、かんぴょう、高野豆腐、椎茸、じゃこなどを細かく刻み、やさしく味付けした具材に、たっぷりの「ちりめんじゃこ」と、「合鴨肉」を隠し味程度に入れてコクを出しています。
【作り方】
① まずは2合の炊きたてご飯に、すし酢を全体にまわしかけます。ここですぐに米を混ぜるのではなく、米にすし酢が浸透する時間(ほんの5秒)くらいでいいので待ってから、混ぜ合わせます。
② ご飯を混ぜるときはしゃもじを大きく動かし、米を切るように混ぜ合わせていきます。ご飯がつぶれないように、全体が寿司酢をまとって つややかに輝くまで手早く合わせます。 少し お米の表面の水分がなくなるぐらいが目安です。
③ 具材を、すし飯にまぜあわせていきます。こちらもだまにならないように手早く合わせてください。
④ 出来上がった すし飯に、椎茸の甘煮と紅生姜をのせていきます。お好みで、錦糸卵や、食感のよい絹さやなどをトッピングしてお召し上がりください。
864円(税込)
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たづくり
540円(税込)
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鴨みそ
864円(税込)
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おせちセット1(合鴨ロース140g サイズ)
一湖房のおせちセットです!
●内容:
【合鴨ロース煮(140g)・だし(90g)】x1
・子持ちの小あゆ(80g) x1
・たづくり(20g) x1
・黒豆(80g) x1
・にしん昆布巻き(1本) x1
・ぜんざい(180g) x1
●賞味期限:
・合鴨ロース煮 / 冷蔵(10℃以下)発送日より 14日間
・子持ちの小あゆ / 冷蔵(10℃以下)45日間
・たづくり / 冷蔵(10℃以下)製造日より90日間
・黒豆 / 冷蔵(10℃以下)製造日より90日間
・にしん昆布巻き / 冷蔵(10℃以下)製造日より60日間
・ぜんざい / 冷蔵(10℃以下)製造日より30日間
※こちらの商品は箱に入っています。
6,700円(税込)
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合鴨ロース煮・ハーフサイズ
2,484円(税込)
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