「鴨みそ」をベースに、たくさんの青唐辛子を刻み入れ、辛くて旨いみそに仕上げました。
当店の看板商品「合鴨ロース」を作る際に出る、切り落しの肉を「もったいない」と活用した 人気商品「鴨みそ」をベースに作りました。鴨みそはニンニク・玉ねぎのみじん切りを長時間炒めたペーストに、細かく刻んだ鴨肉を炊き込み、醤油などで味付けした肉みそです。これに、国産の青唐辛子と昆布、椎茸、たくさんの麹を加え、鴨肉の旨味と適度な辛味がマッチして、ごはんのお供に最高です！

「鴨みそ」をお召し上がりになったことのあるお客様に、是非一度お召し上がりいただきたいと思います。

＜オススメのお召し上がり方＞
◆何より、ご飯にあいます。おにぎりにも最適。◆かもみそ同様、生野菜(セロリ、レタス、きゅうり等)によくあいます。◆お酒のアテとしてもぴったり。

●内容量：
200g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で製造日より120日間
●原材料：
味噌、合鴨肉（国産）、砂糖、玉ねぎ、醤油（大豆・小麦含む）、酒、みりん、にんにく、こうじ、唐辛子、ピーマン、昆布、鰹節、しいたけ、胡麻油、酢
※添加物･保存料等一切使っておりません。


※こちらの商品はご自宅用となりますので、箱のご用意がございません。
贈答用でご利用の場合は、 「鴨みそ・ピリ辛みそ【箱入り】」や 詰合せギフトなど色々ご用意しております。以下のボタンをクリックしてください。


この商品は冷凍便でお送りする事も出来ます。