一湖房オンラインショップ

こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してください。

合鴨肉には火が通っておりますが、軽く両面を焼いて頂くことで、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
添付の 赤ワインとバルサミコ酢を合せた甘酸っぱいソースは、柔らかくジューシーな合鴨肉にとても良くあいます。


●内容量：
合鴨肉120ｇ・ソース１５ｇ
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
●原材料：
合鴨肉〔合鴨肉（国産）、塩、黒コショウ〕
ソース〔赤ワイン、バルサミコ酢、食用綿実油、グレープシードオイル、米油、バター、塩、砂糖、黒コショウ、タイム、唐辛子〕　　※添加物･保存料等一切使っておりません。


≪ お召し上がり方 ≫
1、お召し上がりの前日から冷蔵庫でゆっくりと自然解凍していただきましたら、調理前に30分ほど常温に戻しておくことをおすすめします。
2、袋からお肉を取り出し、ブロックのままフライパン(中火)で皮面、赤身の両面をそれぞれ約１分くらい焼いてください。　　 ※ほんの少し焼き色がつく程度です。
3、薄くスライスし、お皿に盛り付け、添付ソースをつけてお召し上がりください。

こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お手軽に召し上がれる冷凍商品を詰め合わせにした、
少しお得なセットです。

季節限定の『木の芽と鴨肝のｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ風ﾊﾟｽﾀ』と『合鴨のﾗｸﾞｰｿｰｽﾊﾟｽﾀ』に、期間限定で販売しております『すき焼き丼の素』と『親子丼の素』をセットに致しました。４種類×２食入りのセットです。小腹がすいた時など、パパっと作れて本格的なお味がご家庭でお楽しみいただけます。
 
●内容：
・木の芽と鴨肝のジェノベーゼ風パスタ（１人前）×２
・合鴨のラグーソースパスタ（１人前）×２
・合鴨のすき焼き丼の素（１人前）×２
・合鴨の親子丼の素（１人前）×２
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間



【木の芽と鴨肝のジェノベーゼ風パスタ】・・・葉山椒、松の実、にんにくと、合鴨の肝肉をオリーブオイルと合せた、爽やかな香りのジェノベーゼ風パスタです。

【合鴨のラグーソースパスタ】・・・合鴨のモモ肉と、玉ねぎ、トマトを赤ワインやハーブと一緒に長時間じっくりと煮込んだラグーソースパスタです。

【合鴨のすき焼き丼の素】・・・甘辛いタレと鴨肉の旨味でごはんが進みます。お茶碗一杯分（約200g）のご飯にちょうどよい量です。袋のまま湯せんで10分温めて、お好みで卵黄をトッピングしてください。

【合鴨の親子丼の素】・・・合鴨モモ肉の旨みを含んだ、特製タレが卵ととてもよく合います。お茶碗一杯分（約200g）のご飯にちょうどよい量です。小鍋に移して、ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れ、お好みのところで火を止めて、ご飯にかけてお召し上がりください。

こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
冷凍のまま温めてお召し上がりください。


『ラグ―ソース』は合鴨のモモ肉と、玉ねぎ、トマトを赤ワインやローリエ、オレガノなどのハーブと一緒に長時間じっくりと煮込んでおります。
生パスタ（タリアテッレ）はラグ―ソースと相性が良い平たいパスタです。麺が太くソースがからみやすいので、濃厚なラグ―ソースとの相性は抜群です。
ホロホロに煮込んだ合鴨肉を絡めながらお召し上がり下さい。

ラグーソースは冷凍のまま湯せんで温めて、生パスタは沸騰したお湯に1％の塩を加えた中へ、冷凍のまま入れて４分間湯がいてください。


●内容量 ：
ラグーソース140ｇ・生パスタ100ｇ
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
●原材料 ：
ソース〔玉ねぎ（国産）、トマト、合鴨肉（国産）、赤ワイン、みりん、酒、塩、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、にんにく、コショウ、オレガノ、ローリエ、昆布〕
パスタ〔小麦粉（国内製造）、卵、食塩、植物油脂、（一部に小麦・卵を含む）〕
※添加物･保存料等一切使っておりません。

今年の新物の「小あゆ」が炊けました。
まだまだ小さめですが、爽やかな鮎の香りがする
美味しい小あゆでございます。
若いぶん苦みが少なく、とても食べやすいのが特徴です。
佃煮とは思えない、柔らかいやさしい味に仕上げています。


●内容量 ：
80g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）45日間
●原材料 ：
鮎（滋賀県産）、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、みりん、山椒、酢、昆布、さば節、鰹節、酒

※本品はえびが混入する漁方で採取したあゆを使用しています。
※添加物･保存料等一切使っておりません。