年内お届け注文の締め切りは誠に勝手ながら2024年12月15日 23:59迄です。
12月16日以降のご注文はお受けしていますが2025年1月9日(到着は11日)以降のご注文となります。
手作り商品の為ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
年内お届け注文の締め切りは
誠に勝手ながら2024年12月15 23:59迄です。
12月16日以降のご注文はお受けしていますが2025年1月9日(到着は11日)以降のご注文となります。手作り商品の為ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
一湖房オンラインショップ 13,200円(税込)以上のご購入で送料無料
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骨付き鴨のコンフィ
1,944円(税込)
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親鴨のテリヤキ
親鴨=一年半卵を産んでくれた合鴨の親鴨です。
親鴨は肉はかたいのですが、かめば旨みがにじみ出る美味しいお肉です。
表面に小麦粉をつけてカリカリに焼いてから、山椒と柚子のトロミのあるソースに絡めて仕上げています。
●内容量:
合鴨肉100g、和風タレ40g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で製造日より14日間
●原材料:
合鴨肉(国産)、昆布だし、醤油(大豆・小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、ゆず、山椒、小麦粉、さば節、鰹(国内産)、酢、こうじ、こしょう、塩
※添加物・保存料等一切使っておりません。
【お召し上がり方】
ソースから取り出して、3mm程度の薄めにスライスし冷たいままお召し上がりください。お好みでソースをタレとして。付け合わせにはネギやクレソン、カイワレ大根など香りの強い野菜がよく合います。
1,512円(税込)
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合鴨の肝肉とキノコのアヒージョ
アヒージョは「すりおろしたニンニク」とオイルで食材を煮込んだ料理のことで、「タパス」と呼ばれるスペインの小皿料理のひとつです。
当品は合鴨の肝肉、砂肝、心と、色々なキノコを入れてゆっくり煮込んでおります。小鍋に移して、充分加熱してからお召し上がり下さい。アヒージョのオイルをバゲットに浸して食べると絶品ですので、是非このオイルまでお楽しみください。
●内容量:
160g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で製造日より45日間
●原材料:
合鴨肝肉(国産)、食用油(ぶどう油、オリーブ油)、しめじ、椎茸、マッシュルーム、トマト、ニンニク、塩、唐辛子、コショウ
※添加物・保存料等一切使っておりません。
<アヒージョのパスタの作り方>
「合鴨の肝肉とキノコのアヒージョ」を《パスタソース》に。
〝もうひと手間"かけていただくと「素敵な食卓」が演出できます。
【ご用意いただきたいもの】
季節の野菜(菜の花や筍など適量)、パスタ(乾麺400g程度)、バケット(適量)、塩コショウ 少々
【作り方】
①たっぷりのお湯に塩を適量入れてパスタをゆがいて下さい。
②季節のお野菜を適当な大きさに切り、召し上がれる状態にしてから(下茹でなどの必要なものは済ませる)当品のオイルと共に①のパスタを絡めて、出来上がりです。
864円(税込)
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鴨汁そばセット
1,728円(税込)
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鴨そぼろ
1,080円(税込)
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子持ちの小あゆ150g
琵琶湖でとれる「小鮎」は季節によって大きさが異なります。
琵琶湖の鮎漁は8月で終わり、この時期の鮎は琵琶湖の小あゆを養殖して「子持ち」に育てます。
小さいままの「子持ちあゆ」はかなりの貴重品です。
とても柔らかく仕上げておりますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
※冷凍できますので「おせち」の一品として、お正月まで冷凍庫で保存されるのもおすすめです。
●内容量 :
150g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で製造日より45日間
●原材料 :
鮎(滋賀県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦含む)、みりん、酒、山椒、昆布、さば節、鰹節、酢
※添加物・保存料等一切使っておりません。
この商品は〈冷凍便〉でお送りする事も出来ます。
2,376円(税込)
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鴨みそ1個セット
1,029円(税込)
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鴨ピリ辛みそ1個セット
1,029円(税込)
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合鴨の親子丼の素
648円(税込)
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合鴨deジンジャー(合鴨の肝の生姜煮)
756円(税込)
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鴨とごぼうのご飯の素
702円(税込)
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合鴨のペースト
756円(税込)
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鴨みそ
864円(税込)
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鴨ピリ辛みそ
864円(税込)
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おばあちゃんのお揚げさん
378円(税込)
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鴨の五目豆
432円(税込)
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こんぶ豆
432円(税込)
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胡麻みそ
540円(税込)
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柚子みそ
540円(税込)
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山椒みそ
540円(税込)
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【送料無料】一湖房の口福倶楽部
[12月はお休みです]
一湖房の口福倶楽部(定期便)は、
季節の品や定番の商品、
『口福俱楽部』限定の商品、
先行販売の品などを詰め合わせて、
毎月第2土曜日にお届けいたします。
一湖房には「合鴨ロース」以外にも
たくさんの合鴨製品がございます。
その季節に召し上がっていただきたい
「合鴨製品」や、季節の「あゆ・和惣菜」が
毎月届く楽しみな詰め合わせです。
なお「通常商品」を、「口福倶楽部」に同梱して送料無料でお送りするお得な方法もございます。
詳細は以下をご確認ください。
>>詳細はコチラをご確認ください
≪2023年6月~2023年8月のお品書き≫
◎水無月(6月)※ご注文期限:2023年5月中
…合鴨ロースオレンジソース 70g
+合鴨のトマトクリームパスタ(2人前)
+胡麻みそ 150g
+金時豆 100g
◎文月(7月)※ご注文期限:2023年6月中
…「すだち鴨そば」
+鮎のコンフィ、その他
◎葉月(8月)※ご注文期限:2023年7月中
…「ステーキ鴨」
+合鴨のすき焼き丼の素、あゆのてんぷら、その他
※内容量としましては、2人前を目安に詰合せております。
※令和5年9月~のお品書きは内容が決まり次第お知らせいたします。9月以降も喜んでいただける商品をお届けいたしますのでご期待ください。
【お届け日】
毎月2週目の週末(土曜日)にお届けいたします。
【金 額】
毎月4320円 (税込) ※送料は無料です!
※毎月自動的に決済されます
※11月の「口福倶楽部」は【冷蔵便】でお届けいたします。
※9月~10月の「口福倶楽部」は【冷凍便】でお届けいたします。
※12月のお届けはお休みをいただきます。
※初回カートイン時に、通常商品と同時にカートインして頂けますが、お届けは「口福倶楽部」の発送日となります事を予めご了承ください。
※こちらの商品はお誕生日クーポンの利用はできません。
※こちらの商品はポイントの付与は出来ますが、ポイント利用することはできません。
4,320円(税込)
>>詳細はこちら