一湖房オンラインショップ 13,200円(税込)以上のご購入で送料無料
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一湖房のパスタ・丼セット2024【冷凍】
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お手軽に召し上がれる冷凍商品を詰め合わせにした、
少しお得なセットです。
季節限定の『木の芽と鴨肝のジェノベーゼ風パスタ』と『合鴨のラグーソースパスタ』に、期間限定で販売しております『すき焼き丼の素』と『親子丼の素』をセットに致しました。4種類×2食入りのセットです。小腹がすいた時など、パパっと作れて本格的なお味がご家庭でお楽しみいただけます。
●内容:
・木の芽と鴨肝のジェノベーゼ風パスタ(1人前)×2
・合鴨のラグーソースパスタ(1人前)×2
・合鴨のすき焼き丼の素(1人前)×2
・合鴨の親子丼の素(1人前)×2
●賞味期限:
冷凍(-18℃以下)で発送日より60日間
【木の芽と鴨肝のジェノベーゼ風パスタ】・・・葉山椒、松の実、にんにくと、合鴨の肝肉をオリーブオイルと合せた、爽やかな香りのジェノベーゼ風パスタです。
【合鴨のラグーソースパスタ】・・・合鴨のモモ肉と、玉ねぎ、トマトを赤ワインやハーブと一緒に長時間じっくりと煮込んだラグーソースパスタです。
【合鴨のすき焼き丼の素】・・・甘辛いタレと鴨肉の旨味でごはんが進みます。お茶碗一杯分(約200g)のご飯にちょうどよい量です。袋のまま湯せんで10分温めて、お好みで卵黄をトッピングしてください。
【合鴨の親子丼の素】・・・合鴨モモ肉の旨みを含んだ、特製タレが卵ととてもよく合います。お茶碗一杯分(約200g)のご飯にちょうどよい量です。小鍋に移して、ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れ、お好みのところで火を止めて、ご飯にかけてお召し上がりください。
6,500円(税込)
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木の芽みそ
540円(税込)
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春のちらし寿司の素
私達のおばあちゃんが作っていた田舎風の『ちらし寿司の素』です。「桃の節句」には、とれたての若鮎の佃煮と共に、隣近所や親戚中に配ったものです。ご飯にさっと、まぜていただくだけで、簡単で美味しい、ちらし寿司が完成いたします。2合用のセットです。
一湖房が作るちらし寿司なので具材に合鴨肉を隠し味程度に入れてコクを出しているのもポイントです。また、ちりめんじゃこが味にインパクトを与えています。 季節のお野菜をトッピングしたり、天ぷらやおすましなどとご一緒に楽しんでくださいね。
●内容量 :
・ちらし具:160g、椎茸煮:50g、すし酢:50g、紅生姜:5g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で製造日より60日間
●原材料 :
だし汁(昆布、鰹節、さば節)、人参、筍、ふき、合鴨肉(国産)、れんこん、油揚、かんぴょう、高野豆腐、椎茸(国産)、砂糖、酢、酒、じゃこ、生姜、醤油(大豆、小麦を含)、みりん、塩、梅
【お召し上がり方】
具材、すし酢、椎茸甘煮、紅ショウガをセットに致しました。
具材にはたっぷりの「ちりめんじゃこ」と、「合鴨肉」を隠し味程度に入れて、コクを出しています。お好みで、錦糸卵や、食感のよい絹さや、香りのよい木の芽などをトッピングしてお召し上がりください。
1,まずは2合の炊きたてご飯に、すし酢を全体にまわしかけます。ここですぐに米を混ぜるのではなく、米にすし酢が浸透する時間、ほんの5秒くらいでいいので待ってから混ぜ合わせます。
2,ご飯を混ぜるときはしゃもじを大きく動かし、米を切るように混ぜ合わせていきます。ごはんがつぶれないように、全体が寿司酢をまとって、つややかに輝くまで手早く合わせます。 少し、お米の表面の水分がなくなるぐらいが目安です。
3,人参、筍、ふき、合鴨肉、油揚、かんぴょう、高野豆腐、椎茸、じゃこなどを細かく刻み、やさしく味付けした具材を、すし飯にまぜあわせていきます。こちらもだまにならないように手早くあわせてください。
4,出来上がったすし飯に、椎茸の甘煮、紅生姜をのせていきます。お好みで、錦糸卵や、食感のよい絹さや、香りのよい木の芽などをトッピングして完成です。
こだわりポイントとお召し上がり方はこちらをご覧ください >>クリック
864円(税込)
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合鴨のすき焼きセット(2人前)【冷凍】
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日に冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
一湖房では、より長い期間育てるなど、通常とは違う育て方で、より美味しい合鴨を育てる試みをしています。こちらの「すき焼き」に使っているお肉はまさにその合鴨肉でございます。他にはない合鴨の美味しさをご堪能下さい。
●内容量:
・合鴨肉 190g ×1
・割下 300ml×1
・粉山椒 0.2g×3
※添加物・保存料等一切使っておりません。
※コチラの商品には野菜、豆腐等は同梱されません(写真はイメージです)
●賞味期限:
冷凍(-18℃以下)60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より3日間。
【ご用意いただきたいもの】
焼き豆腐、ねぎ(白ねぎ、青ねぎ、玉ねぎ等)、生しいたけ、お好みで(焼き麩や糸こんにゃく・生卵人数分、冷凍うどん〆用)
【お召し上がり方】
①焼き豆腐、ねぎ、しいたけ(糸こんにゃく等)をお鍋に合う大きさに切り分けておきます。
②鍋に脂皮を入れて、少し油が出てきたらモモ肉と割下100mlを入れて(強火で)火を通します。
③一旦火を弱めて、ねぎの白い部分と焼き豆腐などを入れ、ねぎがしんなりとしてきたら、
④青いねぎをたくさんいれ、
⑤ ④が煮えないあいだに胸肉を入れ、その上から割下を(150ml)程入れて(強火)で煮えたら出来上がり。(胸肉の色が茶色く変わったら煮えています)
⑥お好みでとき卵を。粉山椒もお好みで。
⑦また残りの汁で玉ねぎを煮ると美味です。〆はおうどんで、焼うどん風に・・・
2,700円(税込)
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合鴨のすき焼きセット(4人前) 【冷凍】
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日に冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
一湖房では、より長い期間育てるなど、通常とは違う育て方で、より美味しい合鴨を育てる試みをしています。こちらの「すき焼き」に使っているお肉はまさにその合鴨肉でございます。他にはない合鴨の美味しさをご堪能下さい。
●内容量:
・合鴨肉 190g ×2
・割下 90ml×1、300ml×1
・粉山椒
※添加物・保存料等一切使っておりません。
※コチラの商品には野菜、豆腐等は同梱されません(写真はイメージです)
●賞味期限:
冷凍(-18℃以下)60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より3日間。
【ご用意いただきたいもの】
焼き豆腐・・・1丁、ねぎ(白ねぎ、青ねぎ、玉ねぎ等)・・・適量、生しいたけ・・・1パック、お好みで(焼き麩や糸こんにゃく・生卵人数分、冷凍うどん〆用)
【お召し上がり方】
①焼き豆腐、ねぎ、しいたけ(糸こんにゃく等)をお鍋に合う大きさに切り分けておきます。
②鍋に脂皮を入れて、少し油が出てきたらモモ肉と割下90mlを入れて(強火で)火を通します。
③一旦火を弱めて、ねぎの白い部分と焼き豆腐などを入れ、ねぎがしんなりとしてきたら、
④青いねぎをたくさんいれ、
⑤ ④が煮えないあいだに胸肉を入れ、その上から割下を(150ml)程入れて(強火)で煮えたら出来上がり。(胸肉の色が茶色く変わったら煮えています)
⑥お好みでとき卵を。粉山椒もお好みで。
⑦また残りの汁で玉ねぎを煮ると美味です。〆はおうどんで、焼うどん風に・・・
↓お召し上がり手順はコチラの通りでございます。どうぞ美味しくお召し上がりくださいませ。
お召し上がりの手順はコチラをごらんください >>クリック
5,400円(税込)
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合鴨のすき焼き丼の素【冷凍】
648円(税込)
>>詳細はこちら
合鴨のすき焼きうどん(1人前)【冷凍 賞味期限60日】
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
小鍋でひと煮立ち又は、電子レンジで温めていただきますと、美味しくお召し上がりいただけます。
国産の合鴨肉と香川県のコシのある讃岐うどんを使っております。
「すき焼き」の〆のおうどんをイメージして作りました。溶き卵につけながら召し上がっていただけるように、お出汁は少し濃い目にしています。
「合鴨のすき焼きうどん」にはおネギと椎茸、鴨肉が入っておりますが、お好みの具材(春菊、焼き豆腐など)を加えて「なべ焼き風」にするのもおすすめです。
●内容量:
430g〔麺200g・出汁160g・具材(合鴨肉35g・ネギ10g・椎茸5g)〕
●賞味期限:
冷凍(-18℃以下)で発送日より60日間
●原材料:
麺〔小麦粉(国内製造)、食塩〕
具〔合鴨肉(国産)、ネギ、椎茸、だし汁(昆布・さば節・鰹節)、醤油(大豆・小麦含む)、みりん、砂糖、酒、酢〕
出汁〔だし汁(昆布・さば節・鰹節)、醤油(大豆・小麦含む)、みりん、砂糖、酒、合鴨肉、酢〕
※添加物・保存料等一切使っておりません。
1,296円(税込)
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合鴨のすき焼き丼の素
648円(税込)
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小あゆの山椒煮 / 若あゆ(80g)
1,080円(税込)
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