年内お届け注文の締め切りは誠に勝手ながら2024年12月15日 23:59迄です。
12月16日以降のご注文はお受けしていますが2025年1月9日(到着は11日)以降のご注文となります。
手作り商品の為ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

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誠に勝手ながら2024年12月15 23:59迄です。
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  • 鴨汁そばセット【冷凍便】
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鴨汁そばセット【冷凍便】

商品番号NO.219-0

価格:1,728(税込)

17ポイント進呈

こちらの商品は【冷凍便】に同梱していただけます。
【冷凍タイプ】の同梱がなければ「
冷蔵便」でのお届けをおすすめしております。品質を保つため、届きましたら〈冷蔵庫〉で保存してください。

昆布だしと鴨の胸肉・切り落し肉・鴨のお団子・ネギでシンプルに作った 『鴨汁』です。やさしくあっさりした出汁と濃厚な鴨の旨味をご堪能下さい。
お蕎麦は国産の玄そばを使っております。そば本来の香りと食感や喉越しの良い田舎風お蕎麦です。鴨汁を絡めて召し上がっていただくと、さらに甘味が増し美味しくなります。2人前のセットです。

●内容量 :
180g×2・干そば200g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で発送日より30日間
●原材料 :
昆布だし、そば粉(国産)、小麦粉、合鴨肉(国産)、醤油(大豆・小麦含む)、みりん、酒、砂糖、山芋粉(ベトナム産)、ねぎ、卵、粉山椒、塩

※添加物・保存料等一切使っておりません。
【お召し上がり方】

鴨汁そば

袋から出汁をお鍋にかけます(一セットが二人前で、『鴨汁』が2袋入っています)

蕎麦をたっぷりのお湯で茹でます。国産の玄蕎麦を使っています。たっぷりのお湯で約7分茹でてください

茹で上がった蕎麦をざるにあげて、たっぷりの氷と水で手際よく蕎麦をしめていきます。

蕎麦のぬめりが取れたら水切りします。ここで、よく水切りしておく事がポイントです!

出汁を器に入れて頂き、蕎麦もお皿にご用意ください


鴨汁そば

熱々のお出汁に蕎麦をつけて、出汁の旨味と鴨肉の味わい、喉越しのよい鴨汁そばをお楽しみください


鴨汁そば


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