こちらの商品は「冷凍便」でのお届けいたします。
お使いになる前日より冷蔵庫でゆっくり自然解凍してからお召し上がりください。
琵琶湖でとれる「小鮎」は季節によって大きさが異なります。
琵琶湖の鮎漁は8月で終わり、この時期の鮎は琵琶湖の小あゆを養殖して「子持ち」に育てます。
小さいままの「子持ちあゆ」はかなりの貴重品です。
とても柔らかく仕上げておりますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
※冷凍できますので「おせち」の一品として、このままお正月まで冷凍庫で保存されるのもおすすめです。
●内容量 :
80g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で45日間
●原材料 :
鮎(滋賀県産)、砂糖、醤油(大豆・小麦含む)、みりん、酒、山椒、昆布、さば節、鰹節、酢
※添加物・保存料等一切使っておりません。
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