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合鴨のすき焼きセット（２人前） 【冷凍 賞味期限60日】
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日に冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
一湖房では、より長い期間育てるなど、通常とは違う育て方で、より美味しい合鴨を育てる試みをしています。こちらの「すき焼き」に使っているお肉はまさにその合鴨肉でございます。他にはない合鴨の美味しさをご堪能下さい。
●内容量：
・合鴨肉 190g ×1
・割下 300ｍｌ×１
・粉山椒 0.2ｇ×３
※添加物･保存料等一切使っておりません。
※コチラの商品には野菜、豆腐等は同梱されません（写真はイメージです）
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
【ご用意いただきたいもの】
焼き豆腐、ねぎ（白ねぎ、青ねぎ、玉ねぎ等）、生しいたけ、お好みで（焼き麩や糸こんにゃく・生卵人数分、冷凍うどん〆用）
【お召し上がり方】
①焼き豆腐、ねぎ、しいたけ（糸こんにゃく等）をお鍋に合う大きさに切り分けておきます。
②鍋に脂皮を入れて、少し油が出てきたらモモ肉と割下１００ｍｌを入れて（強火で）火を通します。
③一旦火を弱めて、ねぎの白い部分と焼き豆腐などを入れ、ねぎがしんなりとしてきたら、
④青いねぎをたくさんいれ、
⑤ ④が煮えないあいだに胸肉を入れ、その上から割下を(150ml)程入れて(強火)で煮えたら出来上がり。(胸肉の色が茶色く変わったら煮えています)
⑥お好みでとき卵を。粉山椒もお好みで。
⑦また残りの汁で玉ねぎを煮ると美味です。〆はおうどんで、焼うどん風に・・・
2,700円（税込）
>>詳細はこちら
合鴨のすき焼きセット（４人前） 【冷凍 賞味期限60日】
こちらの商品は「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日に冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
一湖房では、より長い期間育てるなど、通常とは違う育て方で、より美味しい合鴨を育てる試みをしています。こちらの「すき焼き」に使っているお肉はまさにその合鴨肉でございます。他にはない合鴨の美味しさをご堪能下さい。
●内容量：
・合鴨肉 １９０g ×２
・割下 ９０ｍｌ×１、３００ｍｌ×１
・粉山椒
※添加物･保存料等一切使っておりません。
※コチラの商品には野菜、豆腐等は同梱されません（写真はイメージです）
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
【ご用意いただきたいもの】
焼き豆腐･･･１丁、ねぎ（白ねぎ、青ねぎ、玉ねぎ等）･･･適量、生しいたけ･･･１パック、お好みで（焼き麩や糸こんにゃく・生卵人数分、冷凍うどん〆用）
【お召し上がり方】
①焼き豆腐、ねぎ、しいたけ（糸こんにゃく等）をお鍋に合う大きさに切り分けておきます。
②鍋に脂皮を入れて、少し油が出てきたらモモ肉と割下９０ｍｌを入れて（強火で）火を通します。
③一旦火を弱めて、ねぎの白い部分と焼き豆腐などを入れ、ねぎがしんなりとしてきたら、
④青いねぎをたくさんいれ、
⑤ ④が煮えないあいだに胸肉を入れ、その上から割下を(150ml)程入れて(強火)で煮えたら出来上がり。(胸肉の色が茶色く変わったら煮えています)
⑥お好みでとき卵を。粉山椒もお好みで。
⑦また残りの汁で玉ねぎを煮ると美味です。〆はおうどんで、焼うどん風に・・・
↓お召し上がり手順はコチラの通りでございます。どうぞ美味しくお召し上がりくださいませ。
お召し上がりの手順はコチラをごらんください ＞＞クリック
5,400円（税込）
>>詳細はこちら
合鴨鍋用・単品（ロース・モモ肉）【冷凍 賞味期限60日】
こちらは「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
こちらは「合鴨鍋セット用」の単品商品です。
セットでは、量が足りない時に追加していただけます。
●内容量：
・合鴨肉（ロース・モモ）210g ×1
※コチラの商品には、野菜・お豆腐等は同梱されません。（写真はイメージです）
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●原材料：
合鴨肉（国内産）
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
＞＞合鴨鍋セット（２～３人前）もございます
＞＞合鴨鍋セット（４～６人前）もございます
2,592円（税込）
>>詳細はこちら
合鴨鍋用・単品（つみれ）【冷凍 賞味期限60日】
こちらは「冷凍便」でのお届けです。お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
こちらは「合鴨鍋セット」の単品商品です。
セットでは、量が足りない時に追加していただけます。
●内容量：
・つみれ 150g ×1
※コチラの商品には、野菜・お豆腐等は同梱されません。（写真はイメージです）
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●原材料：
合鴨肉（国内産）、ながいも（やまいもを含む）、ねぎ、生姜、塩、小麦粉
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
＞＞合鴨鍋セット（２～３人前）もございます
＞＞合鴨鍋セット（４～６人前）もございます
1,620円（税込）
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合鴨鍋用・単品（だし）【冷凍 賞味期限60日】
こちらは「冷凍便」でのお届けです。お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
こちらは「合鴨鍋セット」の単品商品です。
セットでは、量が足りない時に追加していただけます。
●内容量：
・だし（合鴨がらスープ） 480g ×1
※コチラの商品には、野菜・お豆腐等は同梱されません。（写真はイメージです）
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●原材料：
合鴨肉（国内産）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、酒、ねぎ、昆布、鮪節、塩、生姜、酢
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
＞＞合鴨鍋セット（２～３人前）もございます
＞＞合鴨鍋セット（４～６人前）もございます
648円（税込）
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合鴨鍋セット(4～6人前)【冷凍 賞味期限60日】
こちらのセットは「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
一湖房では合鴨を通常とは違う方法で育てるなど、「鴨肉としての美味しさ」を追求しております。
こちらは、この合鴨肉を使った『一湖房の合鴨鍋セット』です。良質な脂の甘味と、赤身の旨みが増した合鴨肉が、一緒にいただくお野菜やお豆腐をとても美味しくしてくれます。
（季節限定3月末まで）
●内容量：
・合鴨肉（ロース・モモ）210g ×2
・つみれ 150g ×2
・出汁 480g ×4
・粉山椒
※コチラの商品には、野菜とお豆腐は同梱されません。（写真はイメージです）
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
9,720円（税込）
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合鴨鍋セット(2～3人前)【冷凍 賞味期限60日】
こちらのセットは「冷凍便」でのお届けです。
お使いになる前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。
一湖房では合鴨を通常とは違う方法で育てるなど、「鴨肉としての美味しさ」を追求しております。
こちらは、この合鴨肉を使った『一湖房の合鴨鍋セット』です。良質な脂の甘味と、赤身の旨みが増した合鴨肉が、一緒にいただくお野菜やお豆腐をとても美味しくしてくれます。
（季節限定3月末まで）
●内容量：
・合鴨肉（ロース・モモ）210g ×1
・つみれ 150g ×1
・出汁 480g ×2
・粉山椒
※コチラの商品には、野菜とお豆腐は同梱されません。（写真はイメージです）
※添加物･保存料等一切使っておりません。
●賞味期限：
冷凍（-18℃以下）で発送日より60日間
※冷蔵便でお届けご希望の方は、備考欄に「冷蔵で発送希望」とご指示下さい。冷蔵で発送の場合、賞味期限は発送日より３日間。
5,400円（税込）
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週末お届け｜合鴨と九条ネギの【すき焼きセット】 （４人前）
２０２３年３月～４月上旬までの週末限定で
『合鴨と九条ネギのすき焼きセット』を販売いたします。
こちらは「冷蔵便」でお届けいたします。
一湖房では通常とは違う方法で合鴨を育て、「鴨肉としての美味しさ」を追求しております。この合鴨肉を使った『一湖房の合鴨鍋セット』を販売しておりますが、『合鴨』を季節のお野菜と合わせて召し上がってもらいたい。そんな思いで今年も、シンプルにネギと焼き豆腐を甘辛い割下で召し上がっていただく『合鴨と九条ネギのすき焼き』を販売いたします。
【ご注意ください】
『合鴨と九条ネギのすき焼き』は、冷蔵便でお届けいたします。発送日を含む３日間（届いた翌日又は、当日まで）の賞味期限となります。大変短いですのでご注意ください。
今回、一湖房の「合鴨と九条ネギのすき焼き」をいっそう、美味しく召し上がっていただく為に「お豆腐」は滋賀県米原市「北新豆腐店」さんと、「九条ネギ」は京都「八百一」さんに。「粉山椒」は大阪堺「やまつ辻田」さんにご協力いただきました。ただ、いずれも、大量生産ではなく、商品に真心をこめたものですので、数に限りがございます。
お野菜などの都合により販売は３月～４月上旬までの、毎週 金・土が発送日とさせていたきます。
●内容量：
・合鴨肉 １９０g ×２
・九条ネギ × 約３束
・焼き豆腐 ×１丁
・割下 ９０ｍｌ×１、３００ｍｌ×１
・粉山椒
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で発送日より３日間
※添加物･保存料等一切使っておりません。
【ご用意いただくもの】
九条ネギ、焼き豆腐はお鍋に合う大きさに切り分けておきます。
お好みで卵、〆用に冷凍うどん。また残りの汁は玉ねぎを煮ると美味です。
【お召し上がり方】
①鍋に脂皮を入れて、少し油が出てきたらモモ肉と割下９０ｍｌを入れて（強火で）火を通します。
②一旦火を弱めて、ねぎの白い部分と焼き豆腐を入れ、ねぎがしんなりとしてきたら、
③青いねぎと胸肉を入れ、その上から割下を１００～１５０ｍｌ入れて（強火で）煮えたら出来上がりです。
④ ③が煮えないあいだに胸肉を入れ、その上から割下を(150ml)程入れて(強火)で煮えたら出来上がり。(胸肉の色が茶色く変わったら煮えています)
⑤お好みでとき卵を。粉山椒もお好みで。
⑥また残りの汁で玉ねぎを煮ると美味です。〆はおうどんで、焼うどん風に・・・
どうぞ美味しくお召し上がりくださいませ。
お召し上がりの手順はコチラをごらんください ＞＞クリック
6,480円（税込）
>>詳細はこちら
