こちらの商品は【冷凍便】に同梱していただけます。
【冷凍タイプ】の同梱がなければ「冷蔵便」でのお届けをおすすめしております。 品質を保つため、届きましたら〈冷蔵庫〉で保存してください。

合鴨ロースを作るときに出来る切り落しの雑肉を細切れにし、少量のニンニクと 大量の玉ねぎのみじん切りをカレーのルーを作るときのように長時間炒めて、 前述の鴨肉を入れて炊き込み、地元の味噌で合え、砂糖・醤油・お酒で味を 整えました。

何せ、鴨の旨味がいっぱいの「肉味噌」です！

＜オススメのお召し上がり方＞
◆何より、ご飯にあいます。おにぎりにも最適。◆生野菜(セロリ、レタス、きゅうり等)によくあいます。◆お酒のアテとしてもぴったり。

●内容量：
200g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で製造日より120日間
●原材料：
米麹味噌、合鴨肉（国産）、砂糖、玉ねぎ、醤油（大豆・小麦含む）、酒、みりん、にんにく、胡麻油、酢、唐辛子、昆布

※添加物･保存料等一切使っておりません。