プレミアム合鴨ロース煮-一湖房オンラインショップ

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プレミアム合鴨ロース煮

今できる最高の合鴨ロースを作ることにチャレンジしました！
通常の合鴨ロースと同じ環境・期間・育てた中で、一回り大きく育った合鴨（生命力が他より勝っていた証拠です）を使った合鴨ロース煮です。調味料等もこだわりました。
プレミアム鴨ロースには、特製の「粉山椒」を添付いたします。今回はいつもよりも「厚め」に切ってみて下さい。相当厚く切っても、柔らかいので噛み切れないなんてことは無いはずです。厚めに切ると、プレミアム鴨ロースは特に、肉の旨みを噛みしめることが出来て、美味しさが倍増いたします。さらに、漬込まれた出汁と粉山椒をかけて、召し上がってみて下さい。日本酒でもワインでも最高です。

通常の合鴨ロース煮と変わったポイントは下記となります。
①.合鴨肉のサイズが一回り大きくなりました。
　（鴨本来の味が濃い原材料を使います。）
②.調味料の醤油、日本酒、みりん、砂糖で従来品よりワンランク上のものを使います。素材を引き立たせる、バランスの取れた「まーるい味」を目指しました。
③.ほんのわずか「柚子す」を加えました。
　（サッパリとした後味に仕上がりました。）
④.特製の「粉山椒」を添付いたします。

●内容量：
【合鴨ロース煮肉 315g ・だし醤油 180g】
・粉山椒 5g
●賞味期限：
冷蔵（10℃以下）で発送日より14日間
●原材料：
合鴨肉（国産）・昆布だし・醤油（大豆・小麦含む）・酒・みりん・砂糖・ゆず・さば節・鰹節・酢・糀
※添加物･保存料等一切使っておりません。

※こちらの商品はご自宅用となりますので、箱のご用意がございません。
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