2017年・夏

ビールに合う「親鴨のテリ焼き」

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合鴨ペースト

合鴨ペースト


合鴨ペーストこの度、読売テレビ放送「大阪ほんわかテレビ」の関西2府4県対抗「絶品!パンのお供」対決!」のコーナーで、
当店の「合鴨ペースト」をご紹介いただきました。放映日は1月13日(金)の19時〜です。

こちらの商品は、合鴨の胸肉やモモ肉のミンチを使って作りましたパンにとても合うペーストです。
よく、ご質問をいただくのですが、レバーペーストではございません。

つなぎにすり潰した大豆を使っているのが特徴です。

玉ねぎを炒めて、ニンニクを炒めて、鴨肉と湯がいてペースト状にした大豆を合わせ、塩コショー、タイム、グレープシードオイルで味付けして炊き込みました。又、味のインパクトとしてドライトマトと、香りの強いオリーブ油を使っています。もちろん保存料や化学調味料は無添加。バケットや、ハード系のパンに非常に合います。


また、パスタやリゾットなども、こちらのペーストと合わせるだけで、簡単に美味しくいただけます!
合鴨ペーストを使った、レシピはこちらでもご紹介しておりますので、是非チェックしてみてくださいね!

合鴨ペースト

なお、ビンを開けると上層部にオリーブ油が少し固まっています。開封後は、よく混ぜてお使い下さい。

ご不明な点がございましたら、お手数ではございますが
お気軽にお問合せいただきますよう何卒よろしくお願いたします。
一湖房:ikkoboutoiawase@ikkobou.com

合鴨ペースト