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  • すだち鴨そば(2人前)セット
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すだち鴨そば(2人前)セット

商品番号NO.151

価格:1,728(税込)

17ポイント進呈

暑い夏に召し上がっていただきたい
「冷たい」お蕎麦を作りました。
すだちの香りが漂う爽やかな『冷かけそば』です。
ダシのきいた「そばつゆ」に「すだち」を浮かべると、
程よい酸味が涼を感じさせてくれます。
さっぱりとした中にも合鴨肉があり食べ応えがあります。

【※ 9月末までのお品 】


●内容量 :
だし280g×2・干そば200g×1・合鴨肉20g×2・すだち2個
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)、発送日を含め5日間
※賞味期限が短いですので、お気を付けください。
●原材料 :
つゆ【醤油(大豆・小麦含む)[国内製造]、酒、みりん、昆布、さば節、鰹節、すだち、塩、酢】
めん【そば粉(国産)、小麦粉、食塩、山芋粉】
具【合鴨ロース[合鴨肉(国産)、みりん、酒、塩、醤油(大豆・小麦含む)、昆布、さば節、鰹節、すだち、酢]、すだち】
※添加物・保存料等一切使っておりません。



【お召し上がり方】<蕎麦1袋あたり> 
国産の玄蕎麦を使っています。
1,お鍋に2~3Lの沸騰したお湯を用意し、乾麺1袋を投入します。たっぷりのお湯で約4分半湯がいてください。
2,蕎麦を湯がいている間に「すだち」を薄く輪ぎりに切っておきます。
3,茹で上がったら、すぐに麺をざるにあげて、水道の流水などでていねいに洗います。蕎麦のヌメリが取れたら、氷を入れた冷たい水で蕎麦を締めると、麺のコシが出ます。
4,よく水切りをして(ここで、よく水切りしておく事がポイントです!)、器に蕎麦と合鴨肉とすだちを盛り付けたら、冷やしたお出汁をかけて完成です。さっぱりとした喉越しのよい『すだち鴨そば』をお楽しみください。