年内お届け注文の締め切りは誠に勝手ながら2022年12月15日迄です。
12月16日以降のご注文はお受けしていますが2023年1月10日以降のご注文となります。
手作り商品の為ご不便をおかけ致しますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

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  • あゆのコンフィ
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あゆのコンフィ

商品番号NO.140

価格:648(税込)

6ポイント進呈

滋賀県産のあゆ(養殖)を特製のオイルで煮てコンフィに仕上げました。
かるく塩をした「鮎」を、特製のオイルでじっくり低温で煮て仕上げています。

フライパンで鮎の表面だけを、カリッとキツネ色に焼き色が付く程度焼いてお召し上がりください。しっかり中心まで火を入れていますので、このまま輪切りにして、サラダ仕立てにしていただいても。(七味マヨネーズが合います)ワタの苦みの旨みと、特有の香りが日本酒、 シャンパーニュ等の洋酒にもよくあいます。

●内容量:
1匹
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で製造日より30日間
●原材料 :
鮎(滋賀県産)、綿実油(食用)、グレープシードオイル、サラダオイル、オリーブオイル、塩、ニンニク、昆布、コショウ、タイム
※添加物・保存料等一切使っておりません。

※こちらの商品はご自宅用となりますので、箱のご用意がございません。
贈答用でご利用の場合は、「あゆのコンフィ 5匹セット」や「夏ギフト3」「夏ギフト4」 などをご用意しております。以下のボタンをクリックしてください。
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