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合鴨ロース&鴨製品 > 合鴨モモ肉のロースト

合鴨モモ肉のロースト 合鴨モモ肉のロースト 合鴨モモ肉のロースト
合鴨モモ肉のロースト 合鴨モモ肉のロースト 合鴨モモ肉のロースト
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合鴨モモ肉のロースト

合鴨は胸肉がメインで、世間でもあまりモモ肉だけを使った加工製品はございません。脂皮が多く全体に小さいために、当店でも「かもみそ」のような原型をとどめない商品にしか使って来ませんでした。しかし、近年の研究で胸肉以上にビタミンが豊富で、コラーゲンを形成する成分も多く含まれていることが判り、当店でも注目しております。

モモ肉には特有の旨味があり、特に脂皮は水分が少ないため、しっかりとした美味しさを感じ取っていただけます。味付けは「鴨ロース」と同じですが、全然違う製品に仕上がっていますので、一度お試しください。

例えば「鴨南蛮そば / うどん」に。薄く切ってネギと共にのせるだけで、上品な旨みのある一杯に仕上ります。
「サンドウィッチ」にするのもおすすめです。季節の焼き野菜と合わせてパンにはさむと、モモ肉特有の油分が味に深みを増してくれます。是非、お試しください。


●内容量:
合鴨ロース煮肉 180g ・ だし醤油 140g
●賞味期限:
冷蔵(10℃以下)で発送日より14日間
●原材料:
合鴨肉(国産)・昆布だし・醤油(大豆・小麦含む)・酒・みりん・砂糖・ゆず・さば節・鰹節・酢
※添加物・保存料等一切使っておりません。


この商品は冷凍便でお送りする事も出来ます。 一湖房冷凍便商品へのリンク
商品コード : NO.450
価格 : 2,592円(税込)
ポイント : 25
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※ご注文金額が発送先1箇所につき13,200円以上の場合は送料無料になります。
※クール便(冷蔵便)・(冷凍便)それぞれに送料をいただきます。
※定期便は送料無料です。毎月の定期便と同梱希望の冷蔵便商品は送料無料です。

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【お召し上がり方】

合鴨ロース

いつもよりも「厚め」に約8mmくらいを目安にスライスしてください。一湖房の合鴨ロースは、相当厚く切っても柔らかいので噛み切れないなんてことはございません。厚めに切っていただくと、特にプレミアム鴨ロース、肉の旨みを噛みしめることができて、美味しさが倍増いたします。


合鴨ロース

合鴨ロースに少しアレンジを加えていただくと、さらに美味しく食べていただけます。オススメは、白髪ネギをくるっと巻いて、「すだち」や「かぼす」をさっと振りかけて、お召し上がりください。シャキシャキの歯ごたえとさっぱり味がプラスされて、更に美味しく召し上がって頂けます


合鴨ロース

ピリっと山椒といただくのも、味がぐっと引き締まります!


詳細はこちら

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